เครื่องผสมแบบโรเตอร์/สเตเตอร์แบบแรงเฉือนสูง (HSM) ซึ่งครั้งหนึ่งเคยตกอยู่ภายใต้การผสมแบบเฉพาะกลุ่มที่ค่อนข้างแคบ ได้กลายเป็นเครื่องหลักในการใช้งานจำนวนมากในอุตสาหกรรมกระบวนการทางเคมี (CPI) เครื่องผสมครีมความสามารถในการใช้แรงเฉือนที่รุนแรงและรอบการผสมที่สั้นลงทำให้เครื่องผสมเหล่านี้เครื่องผสมครีมดึงดูดความสนใจในวงกว้างสำหรับการใช้งานที่ต้องการของเหลวที่ผสมกันไม่ได้เพื่อผสมเป็นอิมัลชัน หรือผงที่จับตัวเป็นก้อน
เพื่อกระจายตัวไปในตัวกลางที่เป็นของเหลว เครื่องผสมครีมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา การเกิดขึ้นของรูปแบบใหม่ในแนวคิดเครื่องผสมโรเตอร์/สเตเตอร์แบบดั้งเดิมได้ขยายประโยชน์ของ HSM ไปสู่การใช้งานที่หลากหลายมากขึ้น ตัวอย่างเช่น HSM แบบเดิมทั้งในการกำหนดค่าแบทช์และเวอร์ชันอินไลน์ ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน
กังหันการไหลตามแนวแกนและแนวรัศมี ด้วยข้อยกเว้นที่โดดเด่น
สำหรับการผสมที่มีความเข้มข้นสูง การกระจายตัว การแตกตัว การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน และการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันการใช้งานมีตั้งแต่สารช่วยกระจายตัวที่เกี่ยวข้องกับกัม สารสี ซิลิกาที่รมควัน แคลเซียมคาร์บอเนต เครื่องผสมครีมและยาที่ออกฤทธิ์ ไปจนถึงอิมัลชัน เช่น ครีมเครื่องสำอาง โลชั่น และรสชาติ อย่างไรก็ตาม เครื่องผสมครีมแม้ว่า HSM จะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหลายอุตสาหกรรม แต่ก็ยังคงมีความเข้าใจผิดอย่างกว้างขวางเครื่องผสมครีมนักวิจัยจากภาคอุตสาหกรรมและในมหาวิทยาลัยได้มุ่งเน้นไปที่การทำงานเกี่ยวกับไดนามิกของเทคโนโลยีการผสมแบบแรงเฉือนต่ำแบบเดิม
เช่น กังหันการไหลตามแนวแกนและแนวรัศมี เครื่องผสมครีมด้วยข้อยกเว้นที่โดดเด่นเพียงไม่กี่ประการ การผสมแบบแรงเฉือนสูงจึงถูกมองข้ามไปมากในแง่ของการวิจัยพื้นฐานเพื่อไขปริศนาและช่วยให้ผู้ใช้คาดการณ์ผลลัพธ์การผสมได้ดีขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการขยายขนาดเนื่องจากเนื้อหาของเอกสารที่มีอยู่เครื่องผสมครีมสำหรับวิศวกรรมเชิงทำนายที่เกี่ยวข้องกับการผสมโรเตอร์/สเตเตอร์นั้นบางมาก การประยุกต์ใช้ HSM จึงมักได้รับการพิจารณาในเชิงประจักษ์
แนวทางการใช้งานที่เป็นกรรมสิทธิ์ของตนไว้เป็นความลับ
โดยเน้นหนักไปที่การทดสอบและการพัฒนาเฉพาะแอปพลิเคชันโดยผู้ผลิตแต่ละรายในอุตสาหกรรมกระบวนการ ผู้ใช้จำนวนน้อยได้ลงทุนอย่างหนักและประสบความสำเร็จอย่างน่าประทับใจกับเครื่องผสมครีม HSM เครื่องผสมครีมขนาดเล็กในการใช้งานที่กำหนดไว้อย่างจำกัด เช่น การใช้งานที่เกี่ยวข้องกับอิมัลชันโพลิเมอร์และการกระจายตัวของเม็ดสี
คนอื่นประสบความสำเร็จน้อยกว่าด้วยตัวเขาเอง เครื่องผสมครีมผู้ใช้ HSM ในอนาคตส่วนใหญ่จะพึ่งพาคำแนะนำของผู้ผลิตเครื่องผสม ซึ่งมักจะเก็บแนวทางการใช้งานที่เป็นกรรมสิทธิ์ของตนไว้เป็นความลับอย่างใกล้ชิด ผลจากการขาดความรู้ที่มีอยู่เกี่ยวกับการผสมที่มีแรงเฉือนสูงคือความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการใช้งานและเครื่องผสมครีมการใช้ HSM ที่เหมาะสมได้แพร่ขยายออกไป มีความเข้าใจผิดที่มักเกิดขึ้นมากมายและข้อผิดพลาดของแอปพลิเคชันที่ทำกันทั่วไป
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://www.npcommercials.com/mixing-filling-machine
